宠物小香猪怎么做好吃？
下面介绍的做法是贵州风味，特点是香辣、酸辣适中，味道刺激，适合喜欢重口味的亲。当然，如果您不喜欢太浓的辣椒味的话，也可以少放点辣椒。不过，这样做出来的味道就偏咸了~~ 材料： 小香猪（或猪肉）400g左右，红辣椒1-2个，尖椒1个，香葱3根，蒜瓣4个，姜1块，生抽2茶匙（10ml），老抽1.5茶匙（7.5ml），糖1/2茶匙（3ml），白酒（料酒）1汤匙（15ml），盐适量。
做法： 猪肉洗净沥干水分，葱切段，姜切片，蒜切丁，红椒和青椒分别去籽切块备用。锅中倒入清水大火烧开，放入猪肉煮至半熟，捞起后用流动冷水冲洗干净表面黏糊的猪油，沥干待用。 炒锅内烧油至七成热，倒入葱姜蒜爆香，烹入白酒和生抽，继续加入老抽、白糖翻炒均匀上色，下入猪肉煸炒至全部吸收汤汁入味。 最后撒入葱花和少许味精提鲜就可以起锅啦~
小贴士： 买回来的小香猪清洗干净后，一定要煮熟（煮透）再吃哦！因为猪的免疫系统较人类弱很多，而寄生虫却有很多种类，一旦没煮熟就吃，很容易染虫生病的哦！！