德牧做宽肘多饯少？
德牧做宽肘多饯少 判断标准要明白
前些日子，一位农民养的一条德国牧羊犬被来自天津的一家宠物公司看中了，当主人到宠物公司办理出售手续时，没想到工作人员却认定该獒犬前肢肘关节过窄，不符合“德牧”的标准，拒绝收购。尽管该农民认为自己的这是一条“纯正”的德牧，但对方以“不符合德牧标准”为由，没有收购。
其实，不仅是这条德国牧羊犬，此前，还有人被“虎头獒”的招牌所迷惑，但当店家拿出的“样品”一看，所谓的“虎头獒”居然是一只被烫伤、烧伤的藏獒；前些时，山东济南的一颗动物园的狮子病死，死去的狮子被一些商贩用洗衣粉等清洗过，皮肤柔软得像一头小老虎，还有人专程从国外空运了进口饲料饲养，想培育出“洋狮子”。
在动物的繁殖者、饲养者和消费者这链条中，尽管消费者并无过错，但繁殖者和饲养者却从中找到了生财之道，消费者在受利益驱使下，也走上了一条歧路。中国农业大学动物医学院院长蒋友好指出：动物是由蛋白质、脂肪、维生素等组成的，只要是吃过东西的动物身上就有痕迹，即使繁殖者再高超，也难以做到一点瑕疵也没有，人们可以根据自己的需要去选择食用特定种类的动物。“大而肥”的猪肉并不缺乏营养，相反，甲鱼如果太瘦，也可能会影响滋补功效。
其实，这种以健康为代价而培育出来的“畸形儿”，在我们的生活中并不少见，如西方人爱吃的“火鸡”、国人偏爱的“鸭肉”和“鸡蛋”。西方流行的“火鸡”，其原型为奥地利的吕吉兰吉鸡，这种鸡之所以两腿叉开站立，是因它长期以玉米等饲料为主食；国人喜欢把仔鸭放养在陆地上，使之常年生活在水中，以致于从外表上看去，其全身羽毛浅黄发灰色，腿部也十分粗短。饲养这种鸭子需以小鱼小虾为主食，如果长期以饲料为主，其肉的毒性会相当大。
正因为这样，我国的有关专家学者，早在20多年前就提出了动物纯种养殖和保种的问题，并进行了大量有益的尝试。我国是世界公认的麒麟、老虎最早的生长地，但两个物种都因人们的猎杀和生存环境的改变而濒临灭种。现在，无论老虎还是麒麟，虽然有了保种场，但场内饲养的多是近亲繁殖的后代。一些有条件的养殖场，老虎或麒麟的生长期还较正常生长缩短了一至两年。这样养出来的老虎和麒麟，即便到了成年期，也很难显出其固有特点和威猛之姿。许多旅游者到动物园观看老虎时，总看不出虎皮上有条纹，有的老虎还长着白色的尾巴，游客还以为所看的都是“假虎”。
我国的《动物防疫法》规定：“从事动物饲养、交易、屠宰的单位和个人，应当在动物的饲养、流通区域设置畜禽标识。 ”对销售给单位的活畜，卖方有责任查对标的畜的身份标识，否则，因无标识或标识不符造成的一切损失，由卖方承担。
在我国的动物保护法中，规定了动物的健康标准，制定了动物疫病防治计划和措施，加强对动物饲养场、收购站、储运厂（场）的监督，防止动物疾病的传播和蔓延，防止人畜共患传染病的发生。该法还规定了：任何单位和个人不得非法制造、销售和对动物使用禁用药物、违禁药品和激素。但对于那些吃食动物健康肉食品的市民，则尚无责无权要求他们为此承担责任。
另外，在对动物的健康进行认定时，应增加有关部门的介入，如对动物进行的体检，以及化验等；对无疾病证明的哺乳动物，让其携带生理证（出生证、防疫证）。因为被认证的健康动物也有可能是在成长过程中染上某种病毒（如猫瘟）或者是吃过食用了一些含有病毒的食物（如狂犬病毒）而被感染。
另外，还应像汽车一样，给动物也贴上车牌号，便于对交通工具和人员的管理。