怎么做宠物零食牛肉干?
这个简单,自己可以做哦 原料:牛腱子肉5斤、葱白2段、姜4片、花椒10粒、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、白砂糖1勺、白酒适量(我喜欢劲酒所以用了些) 步骤:
1.牛腱子肉洗净后冷水下锅,放料酒去腥,烧开后撇去浮沫,加葱段姜片花椒八角继续煮几分钟至入味
2.把调料都放进去后,大火烧开,小火熬,注意观察防止糊锅,大概四十分钟左右就差不多软烂了,这时候你可以尝尝味道,根据你自己的口味调节咸淡
3.把酱好的牛肉拿出来晾干,我是直接摆在窗台上晒的,这几天都是大晴天所以很快就干了,如果天气不晴的话可以用烤箱烤干或者微波炉解冻那一步烘干都可以
4.烤盘上铺锡纸,上面铺上洋葱丝,然后一层一层摆上牛肉干,最上面再撒上点葱花(这样更有颜值一点啦哈哈)
5.烤箱预热,180度中层上下火十分钟左右就好了,时间到不要急着拿出来,在里边闷一会更好吃! 我一般是周末做,做好了当夜宵,每次几片就差不多了,这玩意儿吃多了真的会上火啊… 自己做真的便宜又好吃,关键是你知道用料踏实安全,外面卖的牛肉干很多加了添加剂的啊…自己买一袋牛肉才花多少钱啊…