如何给母狗做鲫鱼汤?
准备原料:大鲫鱼一条(一斤左右)、猪瘦肉二两、鸡蛋两个、香菜一两 配料:黄酒、姜、葱,食盐适量。 作法: 1.将鱼洗净,去鳞、腮和内脏,然后下锅加清水煮至半熟,捞出鱼肉待用;
2.猪瘦肉用凉水浸泡,除去血水后,切成薄片;
3.把鱼肉和猪瘦肉一起放入锅内,加入少量白酒,炖至鱼肉熟透后,再加少许食盐食用;
4.在鱼肉下锅煮制过程中,将鸡蛋打入碗内搅匀,倒入锅内煮熟,盛入碗中撒少量葱花、香菜末即可食用。 可食量:每次可食鱼肉约50克,鸡蛋大小一个,一周喂两次。
制作关键:
1.鱼肉必须煮透才吃,以免发生细菌性食物中毒;
2.鱼肉含有丰富的蛋白质,但是饱和脂肪酸含量较高,因此不宜多食;
3.如果买不到合适的大鲫鱼,可用鲤鱼等代替。