狗狗可以吃生的三文鱼吗？
三文鱼（ salmon）又名鲑鱼、大马哈鱼、秋刀鱼，属于冷水性鱼类，主要分布于北美洲、欧洲、亚洲和美洲的太平洋沿岸，现在已成为世界性的水产品。 三文鱼可食用部分主要包括鱼肉和鱼卵，鲜食或是腌制后食用 《三文鱼的食用价值》 网上关于三文鱼的营养价值文章很多，这里给大家转载一篇学术文献中的部分内容，更详细的大家可以自己搜索“三文鱼的食用价值”查看。
1.蛋白质与氨基酸含量 高蛋白是鱼类重要的食物营养特性之一。Salmon等[6]分析比较了各种常用海洋鱼类的蛋白质含量，结果表明，三文鱼、沙丁鱼、鲤鱼等含蛋白质较高，而金枪鱼、鲣鱼等的蛋白质含量相对较低。
三文鱼的氨基酸总量高达75%以上，且必需氨基酸的含量也较高；非必需氨基酸中，丙氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸和甘氨酸的含量较高（表2），与淡水鱼类相比，这些氨基酸都是三文鱼中含量较高的（表4）。三文鱼富含易于消化吸收的优质蛋白，并且符合FAO/WHO(1973)推荐的必须氨基酸模式，因此具有很高的营养价值。
2.脂肪酸组成 三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是n-3系列的多不饱和脂肪酸EPA和DHA含量非常高，占总脂肪酸含量的80%左右。
还有一些研究报道了三文鱼的其他活性成分，如类胡萝卜素、B族维生素、维生素E和维生素C等，这些营养素对维持机体正常的代谢和活动也有重要作用。