狗狗鸡胸肉怎么搭配做？
1.鸡胸肉切丝，加少许盐、料酒、生粉抓匀腌制十分钟 2.西蓝花掰小块洗净 3.胡萝卜洗净去皮切丝 4.锅中放适量水烧开，加少许盐，倒入西蓝花和胡萝卜丝汆烫一下捞出沥干（可以滴几滴油保持颜色鲜艳） 5.调一个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+四勺醋+一勺淀粉+半碗清水调成芡汁待用 6.起锅热油，下鸡肉丝炒散，淋入芡汁焖煮片刻让食材入味，撒上葱花出锅 我一般做的时候会在里面加点香菇提香，不过这次来不及买就省了。
我买的鸡胸肉是已经剔骨的，做起来方便许多，直接切成细丝就好啦！如果买的整块鸡胸肉可以先用刀背轻轻敲松鸡肉（这样炒制的时候不会老）然后再切丝哦～