怎么做龙猫零食?
用料 龙猫草粉 80g 黄豆面(黄豆粉)50g 糯米粉50g 玉米淀粉25g 鸡蛋液40g 牛奶75ml 糖35g 盐1.5g 植物油适量 开水少许 做法步骤 1、首先我们需要准备好所需要的食材,这里需要注意的是由于是制作给龙猫吃的零食所以不需要放任何的人类食用调料。 在所有食材中除黄油和鸡蛋液外全部倒入大盆中搅拌混合均匀备用。
2、接下来我们把黄油隔水加热融化,然后加入鸡蛋液拌均。 最后把黄油蛋液倒入到准备好的食材中拌匀。 这时我们可以尝尝味道,如果觉得太淡可以加入少许的食盐调下味。 然后开始下手揉面! 因为是给龙猫吃的所以我们不用像做人类食物那样去严格地控制面粉的干湿程度,只要感觉面粉被揉至顺滑没有颗粒就可以啦~ 接着我们取适量的面团依次团成圆形或者扁长的形状都行。
3、下面我们就可以把揉好的面团放到蒸笼里进行蒸熟啦~~ 锅里放入适量的冷水,然后把装好面团的蒸笼放进去盖严锅盖开火蒸煮。 大火蒸10分钟后关火让馒头静止在锅内冷却。 等馒头冷却后我们把它取出放进保鲜袋里密封好放入冷冻室冷冻起来。 这样我们就做完啦! 等龙猫想吃的时候拿出来煮熟即可。
小贴士
1、在做馒头的时候一定要保证所使用的水是干净无油的。
2、因为是要给龙猫吃的所以我没有放太多的人类食用调味品如:葱花啊辣椒啊等等。如果你觉得味道太清淡也可以适当放一些你自己喜欢的佐料哦~